O reconhecimento conquistado pela Agropecuária São Sebastião, de Selbach, com o prêmio Top RS Leite de Verdade, na categoria Eficiência Econômica no Sistema Não Confinado, representa, segundo o produtor Valdir Jacoby, o resultado de uma trajetória construída com dedicação, investimento e aperfeiçoamento constante.
Para o produtor, a conquista foi recebida com surpresa, mas principalmente como um incentivo para seguir evoluindo. "Esse reconhecimento valoriza o trabalho que fazemos todos os dias, enche a gente de orgulho e gratidão, porque mostra que alguém está olhando e reconhecendo esse esforço", afirmou.
Valdir destaca que o desempenho da propriedade está sustentado em três pilares fundamentais: genética, manejo e nutrição. O investimento em animais de qualidade começou ainda com seus pais e foi sendo aprimorado ao longo dos anos. "Junto com um bom manejo e uma nutrição de qualidade, conseguimos alcançar uma rentabilidade muito boa e a eficiência econômica que buscamos na atividade."
Outro fator apontado como decisivo foi o acompanhamento técnico da CCGL. Conforme o produtor, a assistência especializada promoveu uma verdadeira mudança na forma de administrar a propriedade. "Foi uma virada de chave. Com o apoio técnico começamos a organizar melhor os controles e, depois, com a plataforma Smart Coop, passamos a ter todas as informações na mão. O que está certo ou errado aparece imediatamente."
A digitalização das informações também permitiu maior participação da família na gestão da fazenda. "Antes os controles ficavam praticamente só comigo. Hoje conseguimos dividir as tarefas e envolver mais o nosso filho."
Produzindo leite destinado à industrialização pela CCGL, Valdir afirma sentir orgulho ao saber que o alimento chega a diferentes regiões do país. "Nossa filha mora em Salvador e consome leite em pó produzido com o leite que sai daqui. Isso aumenta a responsabilidade de produzir um alimento seguro. Trabalhamos com ética e a tranquilidade de saber que estamos fazendo a nossa parte'', concluiu.
